Flan sans pâte healthy

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Une de mes recettes préférées : Le flan sans pâte, il est sain et absolument délicieux

Ingrédients :
🔸500ml de lait demi écrémé
🔸2œufs
🔸40gr de maïzena
🔸Stevia (moi j’en ai mis dans les 35gr) ou sucre
🔸Arôme vanille (Flavdrops Myprotein pour moi)

Préparation 
1. Préchauffer le four à 180degres
2. Faire chauffer le lait afin qu’il bouille
3. Mélanger dans un récipient oeuf, stevia, maïzena et arôme vanille
4. Une fois bouillant ajouter le lait progressivement dans le récipient contenant l’œuf le sucre et la maizena
5. Remettre la préparation sur le feu afin que ça épaississe (environ 3/4mn)
6. Lorsque ça a épaissi ça fait une sorte de crème c’est prêt !
7. Verser dans un moule
8. Environ 45mn à 180degres (selon le four) c’est cuit lorsque une « croûte » dorée se forme sur le dessus.
9. Si ce n’est pas assez doré mettre 3mn en position grill
10. Laisser refroidir à température ambiante puis au frais au minimum 8h, 1 nuit c’est le mieu

 

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5 commentaires sur “Flan sans pâte healthy

  1. Coucou , est t’il possible de replacer le lait par un lait végétal ? 😊 Oû faire moitier lait moitier yaourt 0% ? En tout cas toutes tes recette on l’aires délicieuses !

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    1. Coucou, merci ça me fait très plaisir ☺️
      Pour ce qui est de faire avec moitié yaourt malheureusement non, du moins du n’obtiendras pas un flan mais plus un gâteau et pour le faire au lait végétal oui, c’est possible MAIS c’est beaucoup moins bon et le flan se tient moins bien donc il faudra mettre 10/15gr de maïzena en plus 😘

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      1. Ah d’accord merci beaucoup je vais faire comme cela alors ! Merci d’avoir pris le temps de répondre ! J’ai bien envis de le tester ! 😊

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  2. Hey,j’utilise aussi beaucoup les flavdrops de Myprotein et je voulais te demander combient tu mettais de gouttes pour un flan entier comme celui ci ? Car il a vraiment l’air délicieux 😍

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    1. Merci ☺️ Et au niveau du Flavdrops je ne sais pas en fait… Je compte pas en goutte en fait je fais à l’oeil 🙈 J’en met quand même assez pour que ça ait bien le goût mais pas trop non plus si tu vois ce que je veux dire Ahah

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