Nems de poulet au four

4ED9B293-DF0F-4250-B276-5596357C6F0ESain et tellement délicieux, ces petites merveilles vous séduiront à coup sûr 😘

Ingrédients :
🔸90gr de blanc de poulet
                🔸1oeuf
                                                   🔸40gr d’oignon
                                     🔸90gr de carottes
🔸1cuillere a cafés de sauce soja 
         🔸Le jus d’1/4 de citron 
                            🔸7 galettes de riz
🔸1 cuillère à café d’huile d’olive
🔸Épices au choix (pour moi sel, oignon déshydraté, paprika, piment d’espelette)
Préparation :
🔸Préchauffez votre four à 210degré
🔸Émincez l’oignon
🔸Rapez la carotte
🔸Puis les faire revenir quelques minutes à la poile                                             🔸Mixez le poulet au blender 
         🔸Dans un récipient y mettre : le poulet mixé, les légumes, l’œuf, le jus de citron, la sauce soja, les épices et le sel
🔸Pour former les nems :
🔸Munissez vous d’un s l’aider rempli d’eau tiède et trempez la galette de riz dans l’eau afin de la ramollir
🔸Déposez la sur un torchon puis placez un peu de notre préparation en haut au milieu de la galette ensuite roulez jusqu’à la moitié et rabattez les bords puis finissez de rouler votre nem jusqu’au bout de la galette. (Vous pourrez trouver plein de tuto sur Google ou YouTube 😘)
🔸Placez les sur un papier sulfurisé très légèrement graissé à l’aide d’un pinceau
🔸Pour finir badigeonnez vos nems d’huile d’olive (très peu environ 2gr) puis enfournez pendant 30-35 minutes en les retournant à mi-cuisson.

PS : Normalement cette recette se fait avec des vermicelles de riz ou vermicelles de haricots mungo mais je n’en avais pas ce jour là, il vous suffira de les incorporer à la préparation 😘

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