Galettes de chou fleur

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Une petite recette, rapide, toute simple et délicieuse, et ça permet de manger les légumes d’une autre façon 😘

Ingrédients :
🔸250gr de chou fleur
🔸1 œuf
🔸20gr de farine (blé complet pour moi)
🔸Sel, épices de votre choix (pour moi :piment de Cayenne, oignon déshydraté, paprika, paprika fumé)

Préparation :
🔸Faire cuire le chou fleur jusqu’à ce qu’il soit bien tendre
🔸L’écraser à l’aide d’une fourchette puis y ajouter l’œuf, la farine et les épices
🔸Faire cuire dans une poile légèrement huilée ou anti-adhésive à feu vif pour que les galettes soient bien grillées

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