LE bowlcake 😍

Ma recette inconditionnelle du bowlcake que je ne changerais vraiment pour rien au monde car c’est pour moi LA recette parfaite ahah

Ingrédients :
🔸60gr de farine au choix (j’utilise de mon côté soit, de la farine d’avoine aromatisée ou bien de la farine de blé complet et ou épeautre)
🔸20gr de farine de noix de coco
🔸1 œuf + 1blanc
🔸100gr de compote de pomme
🔸100gr de fromage blanc
🔸40ml d’eau à adapter selon la consistance
🔸1cc de bicarbonate
🔸25gr de purevia (stevia) + arôme vanille

🔹Facultatif : 20gr de noisettes/amandes grillées sans sel
1carré de chocolat

 

Préparation :
🔸Dans un grand bol : cassez les œufs, y ajouter la stevia (ou sucrant de votre choix), le bicarbonate et l’arôme, et là compte, bien mélanger
🔸Y ajouter ensuite, les farines et le fromage blanc et les noisettes/amandes si vous le souhaitez puis mélanger de nouveau
🔸Ensuite, ajouter l’eau selon la consistance du bowlcake il doit être bien homogène (la farine de coco absorbe pas mal le liquide)
🔸Disposer le bol sur une assiette (en sait jamais ahah) puis mettre 7mn30 au micro onde

🔹Si vous voulez mettre un carré de chocolat au centre, mettre 2mn à chauffer le bowlcake insérer le carré et l’enfoncer un peu puis recouvrir de pâte puis finir les 5mn30 de cuisson
Personnellement je fais toujours mon bowlcake le soir, je le filme, le met la nuit au frigo pour qu’il repose et je mange froid le matin 😘

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