Gaufres de patate douce

Ingrédients :
🔸200gr de patate douce
🔸50gr de farine de blé complet
🔸1Œuf
🔸50gr de fromage blanc
🔸1 cc d’huile d’olive
🔸1 cc de bicarbonate ou levure
🔸Sel, paprika, paprika fumé, échalotes déshydratées, piment d’espelette

Préparation :
🔸Cuire la patate douce à l’eau puis l’écraser en purée, ajouter tous les ingrédients
🔸Faire cuire dans un gaufrier environ 4mn

🔹Petite astuce mettre des topping comme du fromage à l’intérieur

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