Moelleux au citron 🍋

AF641857-AC83-4EBC-A25A-D6C681F850C0Une nouveauté à tomber 🍋

🔹Ingrédients :
🔸1 œuf
🔸2blancs d’œuf
🔸70gr de farine d’avoine (ou autre farine)
🔸30gr de farine de noix de coco
🔸150gr de fromage blanc
🔸1 zeste de citron + 1/4 a 1/2 jus de citron
🔸30gr d’amande en poudre (ou 30gr d’amandes mixées si vous n’en avez pas)
🔸40gr de stevia (ou autre sucrant)
🔸1cc de bicarbonate (ou levure)

🔹Préparation :
🔸Mélangez les œufs, la stevia, la levure, la poudre d’amande, les farines et le fromage blanc
🔸Râpez le zeste d’un demi citron l’ajouter à la pâte, puis y incorporer 1/4 à 1/2 jus de citron
🔸Mélangez de façon qu’il n’y ai aucun grumeaux et que la pâte soit bien homogène
🔸Dans un petit plat allant au four, mettre du papier cuisson puis versez la pâte
🔸Enfournez 25mn a 180degres, c’est cuit lorsque vous plantez un couteau et qu’il ressort sec 😘

 

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